Un lungo fine settimana con i Week End Gastronomici

1' di lettura 20/09/2021 - Lungo fine settimana di fine settembre da trascorrere con i Week End Gastronomici di Confcommercio in occasione della Festività di San Terenzio, Santo Patrono della Città di Pesaro.

Venerdì 24 settembre di parte da Acqualagna con il ristorante Birra al Pozzo (0721.700084) che propone crostino al tartufo nero, sformatino di patate, burratina al tartufo, insalatina di radicchio, tagliatelle al tartufo nero, spalla di vitello con funghi porcini, verdura cotta, crostata e caffè; si prosegue con Sant’Ippolito alla Cascina delle rose (0721.728197) con crescione con cicoria e pecorino del Petrano, tacchinella all’insalatina d’inverno e uva passa, polentina cremosa con funghetti di bosco, zuppa di ceci e castagne con maltagliati di pasta, lasagnette al tartufo nero d’autunno, capocollo steccato al tartufo nero di stagione, coniglio in porchetta, insalata mista, patate arrosto, dolce cremoso.

Sabato 25 settembre a Sassofeltrio il ristorante Savioli (340.9177478) ha pensato ad un menù a base di insalata di cavolo cappuccio con mele, carote e melagrane, tagliere di salumi del Montefeltro, vellutata di zucca, crostini di pane e tartufo nero, passatelli ai funghi misti di bosco e scaglie di tartufo nero, polenta al ragù di cinghiale, grigliata mista, patate arrosto, sacher nel bicchiere.

Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino. I menù ed i prezzi (da 20,00 a 23,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio, uffici di Rivera Banca e uffici turistici.

Si consiglia la tempestiva prenotazione.






Questo è un comunicato stampa pubblicato il 20-09-2021 alle 11:52 sul giornale del 21 settembre 2021 - 6184 letture

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