Confcommercio, seminario per gli operatori di strutture turistiche e ristorazione

1' di lettura 11/02/2010 - Si terrà lunedì 15 febbraio 2010 presso la Confcommercio di Pesaro con inizio alle ore 15.30 il Seminario indetto da Confcommercio - Federalberghi - Associazione Ristoratori, in collaborazione con Gesteam.

“Un incontro - riferisce il Direttore Confcommercio Amerigo Varotti - che si propone di fornire utili suggerimenti, indicazioni, strategie operative nonché gli strumenti idonei per gli operatori di strutture turistiche e della ristorazione, al fine di tenere costantemente monitorata la gestione economica aziendale ed intervenire così in tempo per apportare gli eventuali opportuni aggiustamenti in corso d’opera”.

I temi del Seminario saranno “ Il controllo delle performance nelle imprese turistiche e della ristorazione “ a cura del Prof. Tonino Pencarelli dell’ Università di Urbino e “ Tecniche pratiche di controllo e gestione nelle imprese alberghiere e della ristorazione “ a cura del Ragioniere Commercialista Mauro Larghetti.