Gioachino in cucina: un weekend tutto da gustare

rossini cuoco 27/03/2009 - Maccheroni, tournedos, filetti di sogliola alla Rossini, sono questi alcuni dei prelibati piatti che si potranno gustare questo weekend (da venerdì 27 a domenica 29 marzo), a pranzo e cena, in alcuni ristoranti di Pesaro aderenti a Confcommercio e Confesercenti. Le ricette sono attribuite o ispirate al celebre compositore Gioachino Rossini che, si narra, fosse anche un raffinato chef.

L’iniziativa “Gioachino in cucina” è organizzata dall’assessorato allo Sviluppo economico e Turismo del Comune di Pesaro nell’ambito del progetto interregionale “la Terra del Duca”, voluto dalla Regione Marche e dalla Regione Umbria per promuovere le eccellenze turistiche dell’antico ducato dei Montefeltro.


Ecco i menù e i ristoranti: la Canonica (Via Borgata, 20 Casteldimezzo tel. 0721 209017): carciofi alla Mafalda, sarde farcite alla Fenice e torta alla Guglielmo Tell; il Cantuccio di Leo (via Perfetti, 18 tel. 0721.68088): insalata calda di gamberetti, tagliatelle scampi e porcini, filetto alla San Carlo; il Castiglione (viale Trento, 148 tel. 0721 64934): asparagi, vellutata, tagliolini e noci di vitello alla Rossini; il Commodoro (viale Trieste 269 tel. 0721 32680): insalata calda di gamberi e cicoria.


L’Osteria degli artisti (via Venturini 22 tel. 0721 64470): maccheroni alla Rossini e tournedos alla Rossini Alceo (via Panoramica Ardizio 101 tel. 0721 51360): tagliatelle agli scampetti; Gennaro (Strada di Santa Marina Alta 30 tel. 0721 27321): filetti di sogliola alla Rossini; La Guercia (via Baviera 33 tel. 0721.33463): torta Guglielmo Tell; Taverna del Pescatore (via Borgata 23 Casteldimezzo tel. 0721.208116): passatelli asciutti al profumo di mare; Uldergo (viale Fiume 79 tel. 0721.370105): filetto di sogliola alla Rossini. Info 0721 387101, www.comune.pesaro.pu.it






Questo è un comunicato stampa pubblicato il 27-03-2009 alle 15:52 sul giornale del 27 marzo 2009 - 1052 letture

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